Jest to jedna z nielicznych i prawdopodobnie pierwsza na Dolnym Śląsku certyfikowana pasieka ekologiczna.Pasieka taka różni się od innych przede wszystkim specjalnymi, rygorystycznymi zasadami, których pszczelarz musi przestrzegać. W pasiece ekologicznej nie wolno stosować żadnych środków chemicznych, także do zwalczania chorób występujących wśród tych pożytecznych i pracowitych owadów. Teren w zasięgu lotu pszczół musi być wolny od jakichkolwiek zanieczyszczeń przemysłowych, czy rolniczych. Powinny to być wyłącznie uprawy ekologiczne lub miejsca pokryte naturalną, nieinwazyjną roślinnością. Ule muszą być zbudowane tylko z naturalnych materiałów, nie stosuje się szkodliwych farb i innych materiałów. Pozyskane w takiej pasiece produkty pszczele muszą być odpowiednio wytworzone i przechowywane żeby ograniczyć do minimum straty enzymów i innych cennych właściwości miodu. Aby wzmocnić rodziny pszczele przed nadchodzącą zimą do podkarmiania zimowego może być stosowany tylko cukier „bio”, czyli certyfikowany cukier ekologiczny. Każda pasieka ekologiczna poddawana jest corocznej szczegółowej kontroli, co gwarantuje zgodne z zasadami ekologii postępowanie w całym skomplikowanym procesie gospodarki pasiecznej.
Zajrzyjmy do Sosnówki, do Pasieki Ekologicznej, aby na miejscu poznać i docenić zalety ekologicznego miodu.
Pasieka ekologiczna Klemens Koper
Liczyrzepy 73
58-564 Sosnówka
tel: 601952569
e-mail: koper.klemens@gmail.com